Trots att vi hunnit göra så mycket denna helg, så känns det som om den var riktigt kort.

Vi började redan i fredags med att gå på Blue Man Group. Det blev lite hux flux bestämt, då Oskar fick biljetter av en arbetskollega. Det var en häftig lite annorlunda show och det var roligt att göra något på fredagskvällen.

På lördagen skulle Linn, Tomas, Dina och Vincent komma, så jag lagade mat mest hela dagen. Det var så länge sedan som jag verkligen lade ner en massa tid på det och jag älskar det!
Menyn blev som följer:
-Jordärtkockssoppa med stekta trattkantareller, parmesanflarn och smörstekt bröd.
-Entrecote med cheddar- och chilifylld ugnsbakad potatis med grön- och rosépepparsås samt timjansbakad svartrot och äpple.
-Vanilj- och citronkräm med passionsfrukt samt hallon- och basilika sorbet.
Av äggvitorna som blev över i vaniljkrämen gjorde jag maränger som vi hade till efterrätten också.
Vi avslutade en mysig kväll med att titta på Skönheten och odjuret och det var inte bara Dina som gillade det :)

På söndagen åt vi en underbar höstmiddag hos mamma och pappa, bestående av:
-Västerbottenpaj med renröra, ruccola och löjrom
-Lammgryta med trattkantareller och ugnsbakad potatis samt chevré sallad.
-Äppelpaj med havreknäcktäcke samt vaniljsås.

Underbart!